Доброго времени суток, дорогие читатели!
Наверное вы согласитесь со мной, что
ХЛЕБ - это больше ФИЛОСОФИЯ, чем просто еда.
Конечно, можно утверждать, что дело в том, что издревле хлеб был одним из основных источников пищи, и не только на селе - по статистике 1889 года :
каждый московский житель потреблял до девяти пудов хлеба в год.
Но только этими обстоятельствами нельзя объяснить его высокий статус. Вся ментальность пропитана ОСОБЫМ уважение к хлебу. Не зря пословица стала крылатым выражением.
ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА
Взращивание колосьев, помол муки, выпечка хлеба - каждый шаг - РИТУАЛ, каждый этап овеян ореолом таинственности и полон легенд .
И хлеб был - ПОДАТЕЛЬ ЗДОРОВЬЯ, от него силушка прибавлялась.
А в современном обществе хлеб низведён до статуса вредного продукта, который ведёт к ожирению и полностью исключается при аутоиммунном протоколе.
НЕСОСТЫКОВОЧКА
(!)
в моей логической картине мира...
Вот и затеяла я #med_расследование_drOM
Хочу с врачебной и научной точки зрения изучить эту историю.
Какой хлеб полезен?..
Приглашаю читать и присылать мне свои соображения по этому поводу
#drOlgaMatiytso